Очень простой рецепт перца, фаршированного мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 620 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 38
Количество калории: 620 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Зеленый перец 1 кг
Мясной фарш 500 г
Томатное пюре 3 столовые ложки
Сметана 1 стакан
Растительное масло 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Стручки зеленого сладкого перца обмыть, обрезать верхушки вместе со стеблем и вычистить семена.
Подготовленный таким образом перец положить в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты, затем выложить на сито и дать стечь воде.
После этого наполнить подготовленным заранее фаршем (из мяса, риса и овощей), уложить в один - два ряда в кастрюлю, залить бульоном, добавить масло и томат и тушить под крышкой в духовом шкафу или на огне 30–40 минут.
При подаче на стол полить сметанным соусом.
Перец можно подать к столу как в горячем, так и в холодном виде. В последнем случае перец должен быть приготовлен на растительном масле.
