Домашний шашлычок в горчичном маринаде, вкуснейший!
Я вот горчицу вообще не ем, а мясо промаринованное в ней бесподобно.Мясо приобретает приятный аромат и пикантный вкус.
Простой рецепт шашлыка в горчице домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 229 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 229 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пять порций
Свинина (корейка) 1 кг
Горчица (лучше взять горчицу с пряными травами) 2 стол. л.
Лимонный сок 2 стол. л.
Растительное масло 2 стол. л.
Соль по вкусу
Макароны 3 стак. (200 мл)
Шампиньоны 15 шт.
Лук репчатый (лучше взять не больших размеров, так его можно будет нарезать красиво) 3 шт.
Сливки (можно заменить молоком. ) 100 мл
Пошаговое приготовление
Подготавливаем все нужные ингредиенты.
Нарезаем мясо.
В миску с нарезанным мясом кладем горчицу, растительное масло, сок лимона и соль. Все тщательно перемешиваем. Накрываем в пленкой и отправляем в холодильник на 30-40 минут. За это время готовим гарнир.
Чистим и нарезаем шампиньоны.
Режем лук.
На сковороде в растительном масле обжариваем сперва шампиньоны 10 минут, затем добавляем лук и еще 10 минут обжариваем часто помешивая.
К грибам и луку вливаем сливки и через 5 минут снимаем сковороду с огня.
Палочки - шампура вымачиваем в воде.
Достаем шашлык из холодильники и насаживаем мясо на шампура. Отправляем противень с шашлыком в духовку на 30 минут.
Ставим вариться макароны.
В духовке мясо нужно перевернуть через первые 15 минут готовки.
