Простой рецепт фаршированных кальмаров на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 251 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 48
Количество калории: 251 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на четыре порции
Помидоры 2 штуки
Салат фризе 1,5 головки
Каперсы 2 чайные ложки
Оливковое масло extra virgin 2,5 столовые ложки
Лайм 1 штука
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Кальмары 250 г
Пошаговое приготовление
Разогрейте гриль или мангал.
В небольшой миске смешайте мелко нарезанные помидоры, мелко нарезанный салат и каперсы.
В другой миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, сок и натертую на терке цедру лайма, посолите и поперчите. Сбрызните салат и хорошо перемешайте.
Тем временем, промойте тушки кальмаров и хорошо просушите. Разрежьте поперек пополам.
В каждый кусок кальмара положите примерно по 1 столовой ложке салата. Сверху смажьте оставшимся оливковым маслом.
Выложите на гриль и обжарьте примерно 5–7 минут, аккуратно перевернув.
Кальмары должны быть небольшого размера, только тушки, без щупалец.
