Несложный рецепт фаршированных помидоров в слоеном тесте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 788 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 48
Количество калории: 788 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Помидоры 6 штук
Крупная соль по вкусу
Дрожжевое слоеное тесто 500 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Репчатый лук 1 головка
Стебель сельдерея 1 штука
Итальянские сосиски 250 г
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 60 г
Яйцо куриное 1 штука
Сливки 33% - ные 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Срежьте макушки у помидоров и аккуратно вычистите мякоть и семена. Просушите внутри.
Раскатайте тесто в прямоугольник и разрежьте на 6 квадратов. Выложите каждый кусок в формочки для маффинов и плотно прижмите, аккуратно расправив края.
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанные лук и сельдерей и обжарьте до мягкости 3–5 минут.
Очистите сосиски от оболочек. Добавьте фарш в сковороду и обжарьте 10 минут, помешивая. Снимите с огня и вмешайте сыр и петрушку.
Наполните помидоры начинкой и выложите в формочки из теста.
Слегка взбейте сливки с яйцом и смажьте тесто. Заверните треугольные края слегка кверху, но не прижимайте и не скрепляйте.
Отправьте в духовку на 15 минут до золотистого цвета теста. Охладите 10 минут и подавайте.
Помидоры должны быть небольшие, чтобы помещались в формочки из теста.
