Несложный рецепт карри с яблоками и нутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 495 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 21
Количество калории: 495 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Карри 6 чайных ложек
Репчатый лук 1 головка
Тертый имбирь 2 столовые ложки
Чеснок 4 зубчика
Рубленная кинза ½ стакана
Зеленые яблоки 2 штуки
Помидоры в собственном соку 800 г
Консервированный нут 850 г
Лимонный сок 1 столовая ложка
Натуральный йогурт 1 стакан
Пошаговое приготовление
Очистите луковицу и нарежьте полукольцами. Измельчите чеснок. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины и порежьте небольшими кусочками. Промойте и просушите нут.
Разогрейте оливковое масло в большом сотейнике на среднем огне. Добавьте карри и обжарьте минуту. Затем добавьте лук, имбирь и чеснок. Обжарьте 2–3 минуты.
Добавьте кинзу, помидоры, яблоки и нут. Накройте крышкой и тушите до мягкости 30–40 минут. Затем откройте крышку и дайте слегка загустеть, примерно 5 минут.