Разнообразьте меню - приготовьте нежные котлеты из печени!
Блюдо сможет приготовить каждая домохозяйка, и сытая семья скажет ей большие слова благодарности. Попробуйте приготовить это блюдо – котлеты из печени понравятся всем. Мои гости всегда очень благодарны, после того, как отведают это блюдо. Кулинарный рецепт блюда описан ниже.
Непростой рецепт котлет из печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 111 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 2 ч
- Количество калории: 111 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
- Куриные яйца 2 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Для фарша:
- Печень говяжья 700 гр
- Молоко (для замачивания печени) 1 л
- Морковь 2 шт.
- Яблоки (небольшого размера) 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Манка 3 стол. л.
- Твёрдый сыр 100 гр
- Коньяк 30 мл
- Мускатный орех 0.5 чайн. л.
- Соль 1 чайн. л.
- Для обжарки:
- Растительное масло 50 мл
Пошаговое приготовление
- Приступим?
- Замочим печенку на час в молочке, а затем очистим ее от протоков и пленочки. Почистим лучок, чеснок, морковь и яблочки от сердцевины. Пропустим эти компоненты через мясорубку. Натрем сыр на терке, желательно крупной. Далее размешаем перемолотые продукты в посудине, добавим муку, яичек, коньяка, соль, манную крупу, тертый сырок и мускатный орех. Оставим массу на 25 минут, чтобы манная крупа слегка разбухла. Поставим выпекать на растительном масле, выкладывая с двух сторон массу ложкой. Еда приготовлена быстро - менее, чем за 35 минут. Оно того стоит!
- Котлеты из печени можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
замечательный рецепт! В моей семье любят котлеты из печени
Спасибо за прекрасную идеюЕгорцева Т, dariyaf и Enkozao нравится это. -
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о котлетах из печени зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!d_yella нравится это. -
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту котлет из печени... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
rogalina88 и Оношкина И нравится это. -
супер задумка - буду заглядывать!
-
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
-
отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
П_Энгельгард и Hevemoie нравится это. -
@Хорошева А, спасибо за новый вариант котлет из печени.
Нужно будет обязательно попробоватьЕвтушенко С нравится это.