Простой рецепт салата с куриной грудкой, рукколой и апельсином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 265 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 265 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Куриная грудка 1 штука
Апельсины 1 штука
Зеленый салат 1 пучок
Руккола 2 пучка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Мед по вкусу
Морковь ½ штуки
Зеленые яблоки 1 штука
Кедровые орехи по вкусу
Пошаговое приготовление
Отварить куриную грудку, дать остыть, нарезать соломкой.
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде без масла до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Морковь и яблоко натереть на крупной терке.
Апельсин очистить, нарезать кружочками, потом кружочки нарезать на четыре части.
Листья салата и рукколу тщательно помыть и крупно нарезать.
Для заправки смешать оливковое масло с медом, можно добавить немного лимонного сока.
Все смешать, салат заправить и посолить.
Точное соотношение продуктов не помню, так как добавляю всегда больше тех продуктов, которые хочется на данный момент, по-моему, понадобится половина куриной грудки, но это, кому как нравится.
