Если у вас уже приготовлена Скумбрия провесная, а также есть отваренный заранее картофель, то приготовление этого вкусного и питательного салата займёт всего несколько минут.
Простой рецепт салата с провесной скумбрией, картофелем и зелёным яблоком авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 101 килокалорий.
Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 101 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: Ужин, обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на одну порцию
Горчица 1 ч. л.
Картофель 2 шт.
Лук зелёный 3 перо
Лук репчатый 0.5 шт.
Скумбрия солёная 0.5 шт.
Соус соевый 1 ст. л.
Яблоко 0.5 г
Пошаговое приготовление
Все базовые продукты готовы: рыба очищена, картофель охлаждён, овощи вымыты. Приступаем к нарезке 1 порции рыбного экспресс - салата.
Филе скумбрии разделаем на кусочки толщиной до 1 см.
Поверх скумбрии укладываем тонкие пёрышки репчатого лука. Если хотите менее острый салат, то резаный лук обдайте кипятком и через несколько секунд залейте холодной водой, обсушите.
Можно приготовить салатную заправку, но мы сразу добавим домашнюю горчицу на рассоле.
И зальём лучок соевым соусом (по вкусу можно добавить и больше, чем указано в рецепте).
Теперь очередь брусочков отварного картофеля.
Нотка вкуса — кусочки зелёного лука.
Кислое яблоко отлично дополнит салат и сделает его более сочным.
Нам осталось только перемешать салат и подавать его к столу. Или спокойно убрать в холодильник, закрыв пищевой плёнкой, чтобы съесть салат назавтра. При желании, такой салат можно сдобрить вкусным растительным маслом, но нас устраивает и жирность самой скумбрии. Приятных гастрономических впечатлений!
