Уже совсем не за горами лето, а это значит, что пора запасаться отличнейшими рецептами с использованием свежих овощей, а вот и один из таких замечательных рецептов.

Я очень люблю готовить зразы и всегда стараюсь найти новые и необычные рецепты их приготовления, а этот простой рецепт зраз с овощами я стала использовать совсем недавно, и до сих пор не могу нарадоваться потрясающему вкусу этого блюда. Здесь есть все, что я так люблю: и фарш, и свежие овощи, и даже нашлось место для моего любимого сыра. И если вам так же по душе вот такое сочное сочетание ингредиентов, то я с удовольствием расскажу вам, как приготовить зразы с овощами. Уверена, вы не останетесь к ним равнодушными!

Количество порций: 8

Непростой рецепт зраз с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 57 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 57 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Зразы

Ингредиенты на восемь порций

• Фарш свиной — 400 Грамм
• Фарш говяжий — 400 Грамм
• Крахмал — 2 Ст. ложки
• Манная крупа — 2 Ст. ложки (+ немного для обваливания зраз)
• Лук репчатый — 1 Штука
• Помидоры Черри — 4 Штуки
• Зелень свежая — 40 Грамм
• Сыр адыгейский — 50 Грамм
• Яйцо — 4-6 Штук
• Масло растительное — - По вкусу
• Специи — - По вкусу
• Соль — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Первым делом ставим вариться яйца. Вы можете их и не добавлять, но лично мне очень понравилось, как они сочетаются с остальными ингредиентами. Варить яйца необходимо вкрутую.
2. Теперь можно заняться фаршем. Смешиваем два вида фарша, добавляем измельченный в блендере лук, манную крупу и крахмал, солим и посыпаем специями по вкусу.
3. Далее необходимо хорошенько вымесить фарш.
4. Когда фарш готов, можно заняться начинкой: смешиваем в блендере помидоры, свежую зелень и адыгейский сыр. Вы можете использовать любые овощ на свой вкус, например, болгарский перец или лук порей. Далее мелко нарезаем отваренные яйца и смешиваем их с овощной начинкой, солим.
5. Из фарша делаем небольшую лепешку и в середину кладем приготовленную начинку. Края лепешки соединяем и формируем зразу.
6. Теперь обваливаем зразы в манной крупе.
7. Обжариваем зразы на сковороде с добавлением масла до золотистой корочки, подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!