Из детства я помню вкуснейшие мамины пирожки на сковороде с самыми разными начинками: свежими яблоками, вареньем, картошкой, грибами и капустой. Сайчас я готовлю пирожки только по маминому рецепту.
Поделюсь с вами рецептом, как приготовить быстрое бездрожжевое тесто для пирожков на кефире. Это тесто идеально подходит для приготовления жаренных на сковороде пирожков как с несладкой, так и со сладкой начинкой. Для сладких пирожков просто добавьте в тесто 1 ст. ложку сахара.
Количество порций: 4-5
Очень простой рецепт быстрого бездрожжевого теста для пирожков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 112 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 112 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На скорую руку
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пирожки
Ингредиенты на шесть порций
Кефир — 450 Грамм
Яйцо куриное — 1 Штука
Соль — 1 Чайная ложка
Сода — 1 Чайная ложка
Мука — 3-4 Стаканов
Пошаговое приготовление
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир берите пожирнее, можете использовать также домашнее кислое молоко, тогда пирожки получатся еще более пышными и дольше будут оставаться мягкими.
В кефир всыпьте соду, размешайте и оставьте на несколько минут. Затем добавьте яйцо.
Введите муку, замесите мягкое тесто.
Теперь из него сформируйте пирожки с любой начинкой — и быстренько бросайте на сковороду. Через пару минут ароматнейшие пирожки будут готовы.
