Простой рецепт жареных баклажанов с майонезом и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 118 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 118 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Баклажан 2 шт.
Чеснок 1 шт.
Майонез 2 ст. ложк
Помидор 1 шт.
Поваренная соль 1 ч. ложк
Подсолнечное масло 1 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Жареные баклажаны с майонезом и помидорами, это очень вкусная закуска. Готовится быстро с минимальными затратами. Баклажаны помоем и нарезаем кружочками.
Пересыпаем баклажаны солью. И оставляем минут на 15, за это время баклажаны выделяют горький сок, который нужно слить, а баклажаны высушить, промокнув полотенцем.
Жарим баклажаны на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.
Смешиваем с майонезом, пропущенный через пресс чеснок.
Выкладываем на блюдо большие кружочки баклажан. Сверху намазываем майонез.
Нарезаем помидор дольками.
На баклажаны с майонезом укладываем дольки помидора и накрываем меньшими кусочками баклажан.
