Несложный рецепт стейка рибай с соусом Чимичурри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 625 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 625 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Листья петрушки 70 г
Рубленная кинза по вкусу
Свежие листья орегано по вкусу
Красный винный уксус 1 стакан
Чеснок 6 зубчиков
Перец халапеньо 1 штука
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Говяжий рибай 4 штуки
Пошаговое приготовление
В кухонном комбайне измельчите и перемешайте петрушку, кинзу, орегано, уксус, чеснок, халапеньо, 2 ч. л. соли, 2 ч. л. перца. Постепенно вливайте 1/1, стакана оливкового масла. Соус должен получиться не совсем однородным. Соус чимичурри готов! Выложите его в миску.
Куски стейка посолите и поперчите. В сковороде на сильном огне нагрейте 1 ст. л. оливкового масла.
Готовьте стейки до нужной вам степени прожарки. Готовые стейки выложите на тарелку, накройте фольгой. Подавайте горячими с соусом чимичурри.
