Мясо и овощи получаются очень нежными, ароматными и насыщенными.

Простой рецепт пергаментных конвертов со свининой и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 91 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• свиной карбонад (стейки толщиной 2 см) — 4 шт
• картофель — 4 шт
• морковь — 1 шт
• спаржа (несколько штук)
• лук репчатый — 1 шт
• чеснок — 2 зуб.
• сметана — 3 ст. л.
• смесь перцев (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Лук нарезать полукольцами.
2. Картофель и морковь нарезать довольно тонко, чеснок нарубить, посолить немного.
3. Добавить сметану и смесь перцев.
4. Перемешать.
5. На листы пергамента выкладывать по 2 ст. л. овощей, сверху кусок карбонада и пару веточек спаржи. Мясо сверху немного посолить и поперчить.
6. Свернуть конвертами (я зафиксировала скрепками степлера).
7. Запечь в духовке 45 минут при 170 С.
8. Выложить на тарелки, подавать блюдо горячим. Приятного аппетита.