Несложный рецепт флорентийских блинчиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 385 килокалорий.
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 385 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Второе блюдо
- Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
- 80 г муки
- 2–3 яйца
- 1,5 ст. л. муки
- 5–7 ягод сушеного инжира
- Для соуса:
- соль
- соль
- орех мускатный
- Для теста:
- 1,5 стакана теплого молока
- 40 г растопленного сливочного масла
- масло сливочное – 50 г
- 0,5 л молока
Пошаговое приготовление
- Муку и яйца взбить венчиком до однородного состояния. Не прекращая взбивать, постепенно влить молоко, в конце добавить растопленное сливочное масло. Поставить тесто в холодильник на 30 мин.
- Испечь тонкие блинчики на раскаленной сковороде, слегка смазанной маслом.
- Для соуса масло растопить в кастрюле, осторожно добавить просеянную муку, перемешать до состояния сметаны. Понемногу добавить в полученную смесь кипящее молоко, непрерывно взбивая венчиком.
- Проварить соус на среднем огне до загустения; приправить солью, перцем и мускатным орехом.
- В конце приготовления добавить ломтики сушеного инжира. Блинчики подать, полив горячим соусом.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Метки:
-
-
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
-
я обязательно на днях попробую твой вариант флорентийских блинчиков
-
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Ouashufjf нравится это. -