Рецепт приготовления домашних бургеров с говядиной и помидорами, запеченных в духовке на гриле.
Традиционный рецепт приготовления домашних бургеров с говядиной, но с добавлением помидоров, которые усиливают и меняют их вкус. Домашние бургеры имеют ряд преимуществ – их быстро готовить, они очень вкусные и кроме того – это здоровая пища, если приготовлены из хороших сортов говядину. Это блюдо, которым будет наслаждаться вся Ваша семья.
Количество порций: 4
Непростой рецепт домашних бургеров американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 122 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 122 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Бургеры
Ингредиенты на четыре порции
Говяжий фарш — 500 Грамм
Лук — 1 Штука
Яйца — 1 Штука
Вяленые помидоры — 6 Штук
Тмин — 1 Чайная ложка
Кайенский перец — 1/1, Чайных ложки
Булочки — 4 Штуки
Твердый сыр — 50 Грамм
Горчица — 1 Ст. ложка
Кетчуп — 3 Ст. ложки
Салат — 50 Грамм
Соль — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Почистить и мелко нарезать лук. Нарезать вяленые помидоры. Булочки разрезать пополам и подрумянить в тостере или в духовке сторону разреза. Смешать фарш, лук, яйцо, помидоры, тмин, кайенский перец в миски и хорошо перемешать руками. Разделить смесь на 4 части и сформировать круглые котлеты. Хорошо их при этом размять, чтобы они не развалились во время приготовления. Для этого можно поставить их в холодильник на час, перед тем как готовить. Разогреть гриль до среднего. Готовить котлеты на гриле в течении 5-8 минут с каждой стороны. Разогреть гриль до максимального, сверху на котлету положить сыр и слегка посыпать кайенским перцем и готовить еще 2 минуты.
Смешать кетчуп и горчицу, и положить сверху на каждую котлету по ложке смеси кетчупа и горчицы. Сверху положить лист салата и положить это все в разрезанную булочку. Сразу же подать на стол.
