Нежная молодая морковь в карамельной корочке из смеси меда и бальзамического уксуса может использоваться как самостоятельное блюдо на вегетарианский стол и в качестве гарнира тем, кто не хочет отказываться от мяса. Запеченное в духовке при минимальном использовании масел, это блюдо может стать отличным подспорьем для тех, кто заботится о своем здоровье.

Простой рецепт печеной моркови американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 291 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 291 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: 3 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на шесть порций

• Молодая морковь 600 г
• Бальзамический уксус 2 ст. л.
• Мед 1 ст. л. + для сервировки
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Свежая петрушка для сервировки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 220 С. Обработайте растительным маслом форму для запекания.
2. В небольшой посуде смешайте мед, бальзамический уксус и оливковое масло.
3. Залейте смесью промытую очищенную морковь, руками тщательно распределите смесь по плодам.
4. Выложите морковь в форму для запекания и оставшимся соусом покройте блюдо.
5. Запекайте около 40 минут, в середине готовки 1 раз перемешайте, чтобы морковь равномерно карамелизировалась.
6. Достаньте блюдо из духовки и сбрызните медом по вкусу.
7. Посолите, поперчите и добавьте петрушку по вкусу.
8. Подавайте сразу, как гарнир или как самостоятельное блюдо.