Простой рецепт свекольного салата с йогуртовой заправкой и фисташками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 350 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 27
Количество калории: 350 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Свекла 400 г
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Хересный уксус 2 чайные ложки
Греческий йогурт ½ стакана
Латук 1 штука
Измельченные листья эстрагона 2 столовые ложки
Зеленые фисташки ½ стакана
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Выложите свеклу на лист фольги, сбрызните ложкой оливкового масла, посолите и поперчите. Заверните и отправьте в духовку на 30–45 минут до мягкости. Слегка охладите, очистите и порежьте небольшими дольками.
В миске смешайте йогурт, уксус и оставшееся масло. Посолите и поперчите. Добавьте свеклу, фисташки и эстрагон. Перемешайте.
На тарелки разложите листья латука, сверху выложите салат.
