Очень простой рецепт перепелиных яиц с солью и специями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 141 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 45
Количество калории: 141 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Семена тмина 2 чайные ложки
Соль 125 г
Перепелиное яйцо 48 штук
Крупная соль 3 чайные ложки
Китайские пряности «Пять специй» 1,5 чайные ложки
Пошаговое приготовление
Обжарьте семена тмина на сковороде на медленном огне в течение 1-2 минут. Слегка остудите, переложите в кофемолку и измельчите до состояния пудры.
Положите половину яиц в большую кастрюлю с водой, доведите до кипения и готовьте 1,5 минуты. Переложите из кастрюли в холодную воду. Повторите то же самое с оставшимися яйцами. Очистите, когда охладятся (это легче делать под струей холодной воды).
Разложите обычную соль в 3 маленьких мисочки. В одну добавьте китайскую смесь пять специй, в другую - крупную соль, в третью - тмин.
Подавайте яйца в большой салатнице, рядом поставив три получившиеся специи.
Доброго!
Сегодня приготовила перепелиные яйца с солью и специями по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
