Умопомрачительно вкусный сыроедческий торт-мороженое из проростков зеленой гречки удивит и вас, и ваших гостей своим нежным, легким, живым вкусом. 100% пользы, никакого вреда для фигуры – что еще нужно для счастья? Кстати, детки тоже уплетают такое мороженое с большим удовольствием!
Простой рецепт розового торт-мороженое из проростков (RAW) авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 21 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 36
Количество калории: 21 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Десерт
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Технология приготовления: Без термообработки, Замораживание
Нам понадобится: Блендер
Ингредиенты на три порции
-проростки зеленой гречки - 1 стакан
- мёд - 3 ст. л. (или по вкусу)
- растопленное масло какао (или кокосовое) - 3 ст. л.
- сок лимона - 1 ст. л. (или по вкусу)
- сок свеклы - 1/1, стакана
- сухая кокосовая стружка - по желанию для украшения
Пошаговое приготовление
В погружной блендер поместить проростки, мед, растопленное масло, свекольный и лимонный сок, и тщательно взбить до максимально однородной консистенции. Выложить массу в подходящую форму и убрать в морозилку для застывания. (Понадобится не меньше 8-12 часов - удобно убрать на ночь).
Застывший торт вынуть из формы и украсить так, как подскажет фантазия. Я использовала тот же крем, только замороженный в формах - сердечках для льда и кокосовую стружку. Обратите внимание на то, что крем лучше делать разной степени окраски – как на фото. Это позволит торту выглядеть не монолитно, а так, словно он сделан из разных сортов мороженого… Интересный эффект и, кроме того, выглядит очень красиво! Кстати, свекольный сок можно заменить ягодами или соком замороженных ягод, тогда лимонный сок не понадобится.
