Предлагаем вам оригинальный рецепт очень свежей и необычной летней закуски, приготовление которой не займет у вам больше 15 минут.
Простой рецепт брускетты с рикоттой, медом и зеленым горошком итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 180 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 180 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Сырым
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на три порции
Ломтики хлеба 6 шт.
Горох 150 г
Мята 1 небольшой пучок
Чеснок 2 зубчика
Мед по вкусу
Масло оливковое по вкусу
Пармезан по вкусу
Рикотта 250 г
Пошаговое приготовление
Мелко нарезать мяту и смешать с рикоттой. При желании вы можете использовать и другой мягкий сыр.
Сварить горох и размять его вилкой. Смешать с оливковым маслом.
Ломтики хлеба слегка сбрызнуть оливковым маслом и поджарить в духовке в режиме гриль до золотистой корочки 5-10 минут.
Натереть хлеб со всех сторон чесноком, намазать рикоттой с мятой, полить медом, а затем сверху выложить гороховое пюре. Посыпать тертым пармезаном.
