Несложный рецепт творожного кекса с темным изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 307 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество калории: 307 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на восемь порций
Рассыпчатый творог 300 г
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 150 г
Сливочное масло 70 г
Темный изюм 100 г
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Сода на кончике ножа
Ванильный экстракт 2 чайные ложки
Сахар 150 г
Сахарная пудра 10 г
Молоко 50 г
Пошаговое приготовление
Смешаем сухие ингредиенты. Муку, разрыхлитель, соду и перемешайте венчиком.
В отдельной миске смешать мокрые ингредиенты. Яйца, творог, сахар, порезаное кубиками сливочное масло и ванильный экстракт (можно заменить на ванилин).
Мокрые ингредиенты добавьте в сухие и влейте молоко, перемешайте миксером, добавьте изюм.
Вылейте в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке в течении 1 часа при температуре 160 градусов (проверить шпажкой, возможно нужно больше времени, духовки у всех разные).
Готовый кекс присыпьте сахарной пудрой.
Текстура теста получается влажная за счёт творога и если творог хороший и не мелкий, то зёрнышки отлично чувствуются в кексе. Корочка получается хрустящая. В общем, очень вкусно!!!
