Капустняк с мясом получается наваристым, бархатным, ароматным. Такой кисленький супчик особенно хорош после бурно проведенного вечера накануне - и насытит, и вылечит. В капусте много витамина С.
Количество порций: 5-6
Несложный рецепт капустняка с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 140 килокалорий.
- Время подготовки: 7 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 140 килокалорий
- Количество порций: 7 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы, Капустняк
Ингредиенты на двенадцать порций
- Квашеная капуста — 350 Грамм
- Мясо — 500 Грамм (говядина)
- Картофель — 3-4 Штук
- Луковица — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Болгарский перец — 1 Штука (по желанию)
- Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
- Петрушка — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
- Вода кипяченая — 1,5-2 Литра
- Томатное пюре — 3/3, Стакана
Пошаговое приготовление
- Что касается мяса для капустняка, то можно использовать любое, но самый вкусный капустняк получается на говяжьих ребрышках. У меня же - кусочек постной говядины.
- Итак, как приготовить капустняк с мясом?
- Лук почистите, нарежьте кубиками.
- Морковь нарежьте кольцами. Если будете использовать болгарский перец, то нарежьте его небольшими кубиками.
- Говядину промойте и нарежьте небольшими кусочками.
- Картофель почистите, промойте и нарежьте кубиками.
- В кастрюлю влейте растительное масло. Жарьте лук с морковью на среднем огне, помешивая, до мягкости.
- Затем к овощам добавьте томатное пюре, перемешайте и прогрейте. Добавьте соль, перец, другие специи по вкусу.
- Добавьте в кастрюлю приготовленные мясо и овощи - картофель, капусту, болгарский перец. Залейте кипяченой водой. Посолите, поперчите. Перемешайте.
- Варите до мягкости картофеля.
- В конце приготовления добавьте в капустняк измельченную петрушку.
- Подавайте капустняк со сметаной.
- Капустняк с мясом готов!
- Приятного аппетита!
Метки:
-
-
-
ухтышка какой рецепт капустняка с мясом!!!!!!!
слюни текут рекойtolkacheva78 нравится это. -
Bqlozou, отличный рецепт капустняка с мясом, все ингредиенты любимые.