Непростой рецепт острой говядины по-тайски тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 130 килокалорий.
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Количество калории: 130 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Повод: Новый год
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Тайская кухня
- Тип блюда: Основные блюда
- Технология приготовления: Запекание в духовке
Ингредиенты на четыре порции
- рис (рис Жасмин Bravolli) 1,5 ст.
- вода 3 ст.
- говядина (вырезка) 300 г
- перец сладкий (красный) 1 шт.
- огурец 2 шт.
- лимон 1 шт.
- чили 2 шт.
- кинза пучок
- лук красный 1 шт.
- чеснок 4 зубчика
- имбирь (корень) 20 г
- кунжут щепотка
- масло растительное 3 ст. л.
- соевый соус 50 г
- соль по вкусу
Пошаговое приготовление
- 0~Рис засыпать в кипящую подсоленную воду, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут.
- Мелко нарезать очищенные от семян перцы чили, половину кинзы, чеснок и имбирь.
- Смешать с говядиной, нарезанной тонкими полосками, полить лимонным соком, соевым соусом и оставить мариноваться в прохладном месте на 30 минут.
- В воке разогреть, обжарить в нём лук, нарезанный полукольцами, до румяного цвета.
- Добавить говядину и быстро обжарить её на сильном огне до румяного цвета, помешивая.
- Всыпать нарезанный полосками сладкий перец и готовить ещё 3 минуты на сильном огне, помешивая.
- На блюдо выложить горкой рис, рядом положить говядину, нарезанные кружочками огурцы, сверху посыпать мелкорубленой кинзой и кунжутом.
- Калорийность блюда (1 порция): 547 Ккал, белки – 21,1 г, жиры – 25,2 г, углеводы – 58,8 г.
Метки:
-
-
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
