Изящная закуска, которая прекрасно подойдет для небанального завтрака
Простой рецепт форшмака, мусса из свеклы и щучья икра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 234 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 234 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на девять порций
белый лук 1 шт.
зеленее яблоко 1 шт.
сливочное масло 200 г
бочковая сельдь 1 шт.
щучья икра 200
растительное масло 70 г
сахар 70 г
растительное масло 70 г
свекла 1000 г
Пошаговое приготовление
Мусс из свекла
Свеклу порезать кубиками, обжарить на растительном масле вместе с сахаром, добавить рубленый чеснок. Все положить в котелок поставить запекаться в печь на три - четыре часа. Остудить.
Щучья икра
Взять икру и медленной струйкой влить растительное масло. Медленно взбивать до кремообразной структуры.
Форшмак
Взять бочковую сельдь, мелко порубить все ингредиенты, перетереть с размягченным сливочным маслом.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ldmoreva ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.