Простой рецепт шашлыка из индейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 76 килокалорий.
Время подготовки: 1 ч
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 76 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Пикник, Романтический ужин, Ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты на шесть порций
900 г филе индейки без кожи (грудка или бедро)
2 ч. л. морской соли среднего помола
2 ст. л. сладкой паприки
4 ч. л. сахара
2 ч. л. копченой паприки (желательно)
50 г бекона
Пошаговое приготовление
Нарежьте филе кубиками размером около 3 см. Посыпьте солью, перемешайте, закройте миску пленкой и поставьте в холодильник на 30-60 минут.
Нарежьте бекон кубиками и измельчите блендером в пасту. Смешайте в большой миске с сахаром и паприкой. Кусочки индейки обсушите бумажными полотенцами, положите в миску с пряной пастой и тщательно перемешайте.
Наденьте индейку на тонкие шампуры и жарьте на гриле до готовности, поворачивая шампуры каждые 2-2.5 минуты. Грудка готовится примерно 12 мин., филе бедра – 18–20 мин.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
