Насыщенный шоколадный пирог с нежной творожной начинкой!

Пирог получается просто шикарным на вкус. Во время выпечки по дому разносится шоколадный аромат и устоять перед таким пирогом просто нереально.

Простой рецепт шоколадно-творожного пирога Баунти домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 319 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество калории: 319 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Темный шоколад 150 гр
• Сливочное масло 150 гр
• Куриные яйца (3 шт. в шоколадное тесто, 1 шт. в творог) 4 шт.
• Сахар (120 г в шоколадное тесто, 50 г в творог) 170 гр
• Мука 100 гр
• Разрыхлитель 0.5 чайн. л.
• Кокосовая стружка 50 гр
• Творог 400 гр

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты
2. Для творожной начинки: к творогу добавляем 1 яйцо, 70 г сахара и все перемешиваем.
3. Добавляем кокосовую стружку, перемешиваем. Начинка готова.
4. Для шоколадного теста: шоколад растопить со сливочным маслом и слегка остудить.
5. К шоколадной смеси добавляем 3 яйца и сахар.
6. Взбиваем до пышности.
7. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в шоколадную смесь.
8. Все перемешиваем до однородности.
9. Консистенция у творожной начинки и шоколадного теста должна быть приблизительно одинаковой, поэтому если творог у вас слишком влажный, то можете добавить немного крахмала.
10. Формируем наш пирог. На дно формы (диаметр моей формы 24 см) выкладываем половину шоколадного теста.
11. Поверх выкладываем творожную начинку.
12. И покрываем оставшейся частью теста.
13. Выпекаем пирог при 170 С около 50-60 минут. Готовому пирогу даем полностью остыть и, желательно, оставляем еще на несколько часов, что бы пирог уплотнился и кусочки при нарезании держали форму.
14. Приятного аппетита!