Простой рецепт калифорнийского салата с грейпфрутами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 366 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 366 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на три порции
креветки крупные - 500 г
грейпфрут - 4 шт.
авокадо - 3 шт.
лимон (сок) - 1 шт.
коньяк - 4 ст. л.
майонез - 6 ст. л.
кайенский перец - 1 щепотка
соль - по вкусу
Пошаговое приготовление
Положить креветки в кипящую подсоленную воду на 4 мин. Отбросить на дуршлаг, дать остыть, затем удалить головы и очистить от панциря и кишечной вены.
Грейпфруты очистить и небольшим острым ножом вырезать мякоть из внутренних пленок.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Аккуратно очистить от кожицы. Нарезать мякоть тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона.
Сложить кусочки грейпфрута и авокадо в миску, добавить креветки и влить коньяк. Перемешать и оставить на 10 мин. Смешать майонез с солью и кайенским перцем. Заправить салат и переложить в салатницу.
