Рецепт приготовления говяжьего стейка с соусом из горчицы и бальзамического уксуса.
Количество порций: 4
Очень простой рецепт стейка с горчичным соусом английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 133 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 133 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Стейк
Ингредиенты на четыре порции
оливкового масла — 1 Ст. ложка
говяжьих стейка — 4 Штуки
соль и молотый перец — - По вкусу
бальзамического уксуса — 1/1, Чашки
горчицы — 1/1, Чашки
Пошаговое приготовление
Нагреть масло в большой неглубокой сковороде на сильном огне. Приправить говяжьи куски с обеих сторон солью и перцем, поместить в сковороду. Готовить, переворачивая один раз, до коричневого цвета, от 2 до 3 минут с каждой стороны. Выложить готовые стейки на тарелку, накрыть свободно фольгой и дать постоять некоторое время перед нарезкой.
Добавить уксус в сковороду, варить, пока уксус не загустеет, от 1 до 2 минут. Снять с огня, добавить горчицу и перемешать массу венчиком. Подавать мясо с горчичным соусом.
