Нежнейший шоколадный пирог готовится достаточно просто и быстро, но его невероятный вкус еще долго будет манить вас на кухню за вторым кусочком.
Простой рецепт шоколадного пирога без масла французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 190 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 190 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Десерт, Выпечка
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на три порции
Горький шоколад 125 г
Мука пшеничная 1 ст. л.
Сливки 33% жирности 100 мл
Миндальная мука 50 г
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Яйцо куриное 4 шт.
Молоко 2 ст. л.
Сахар 125 г
Сахарная пудра 3 ст. л.
Пошаговое приготовление
В кастрюле растопить на медленном огне шоколад с молоком и сливками. Отделить белки от желтков.
Сняв кастрюлю с плиты, добавить в расплавленный шоколад желтки и тщательно перемешать. Муку просеять и добавить в кастрюлю с миндальной мукой.
В отдельной миске взбить яичные белки до густой пены и медленно добавить сахар.
Аккуратно смешать деревянной ложкой яичные белки с шоколадкой смесью. Выложить тесто в форму, которую предварительно нужно застелить пергаментной бумагой и присыпать мукой.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Когда пирог полностью остынет, посыпать его сахарной пудрой.
