Очень простой рецепт картошка-гармошки итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 198 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 198 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: 8 марта

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Охлаждение

Ингредиенты на десять порций

• картофель 5 шт.
• сало 50 г
• бекон 4-5 полосок

Пошаговое приготовление

1. Картошка - гармошка влюбляет в себя с первого взгляда! Это блюдо очень вкусное и сытное, да еще и простое в приготовлении.
2. А начинки можно варьировать по вкусу и вместо бекона и сала взять, к примеру, сыр и колбасу.
3. Тщательно вымыть картофель.
4. Острым ножом сделать надрезы на клубнях, не дорезая до конца миллиметров 5-7.
5. Толщина ломтиков тоже около 5 мм.
6. Некоторые предпочитают для надежности закреплять картофель шпажкой, но этого можно и не делать – завернутый в фольгу он не развалится.
7. Тонко нарезать бекон.
8. Тонко нарезать сало (удобнее, если оно будет подмороженное).
9. Аккуратно вставить в прорези нарезку.
10. Можно помочь себе ножом.
11. Солить необязательно – ведь сало и бекон и так соленые! Завернуть в фольгу.
12. Отправить в духовку или мультиварку.
13. В мультиварке печь картофель нужно в режиме «Выпечка» 50 минут (при мощности 700 Вт).
14. За 15 минут до готовности надорвать фольгу.
15. Готово! Подавать со сметаной, посыпав зеленым луком.
16. Приятного аппетита!