Простой рецепт золотого куриного рулета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 128 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: свыше 2 часов
Количество калории: 128 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Куриная грудка 700 г.
Желатин 30 г.
Паприка сушеная 1 ст. ложк
Чеснок 4 шт.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Пошаговое приготовление
Подождите пока филе хорошо разморозить, что бы вся вода стекла. Нарезать его кубиками, и сложите в глубокую кастрюльку или салатницу. если осталось много жидкости слейте и промокните бумажным полотенцем.
Добавить в филе сухой желатин, специи, мелко нарубленную зелень, чеснок можно выдовить (кто любит по острее нарезать крупней). Все очень хорошо перемешать и дать настояться 15 минут. Филе должно напитаться ароматом специй и зелени (чем дольше простоит, тем вкуснее получится).
Завернуть массу в фольгу поплотней (можно в рукав для запекания)и отправляем в духовку. Выпекать 50 минут при температуре 180 С. Еще можно поставить кастрюльку с водой под протвень, что бы не подгорало.
Вынуть из духовки и не доставать из фольги. Рулет должен остыть, а после еше 5-7 часов постоять в холодильнике. Потом его можно развернуть и нарезать острым ножем. Подовать холодным. Как соус очень рекомендую горчицу. Приятного аппетита!
