Простой рецепт шоколадного фондана с крахмалом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 319 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 319 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Шоколад 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 20 г
Сливки 20 г
Сливочное масло 50 г
Какао 10 г
Картофельный крахмал 10 г
Пошаговое приготовление
Шоколад растопить на водяной бане. Затем добавить масло и сливки (либо молоко). Все перемешать до одной массы, потом охладить и добавить крахмал и какао.
Отдельно от этого взбить яйца с сахаром на миксере до воздушного белого крема.
После всего проделанного соединить 2 массы и мешать до однородной консистенции коричневого цвета.
Разлить получившееся по формочкам.
Печь 5–6 минут при температуре 200 градусов. Изредка проверяем формочки — ждем только затвердение внешних сторон фондана.
При подаче положить шарик мороженого. Это придаст десерту пикантность и незабываемый вкус.
