Приготовить шашлык с болгарским перцем из телятины непросто. Нужно хорошо замариновать мясо. Если телятина молодая, то маринуйте ее 2 часа, а если у вас говядина, то она маринуется не менее 4 часов.
Жарить шашлык с болгарским перцем на мангале на хороших углях нужно примерно 15 минут. Если вы будете готовить телячий шашлык с болгарским перцем в сильно разогретой духовке, то это займет десять минут. Подавать шашлык нужно со свежими овощами и зеленью. Не забудьте приготовить соус к шашлыку. Можно, конечно предложить кетчуп, но лучше приготовить свой фирменный соус. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 1
Простой рецепт шашлыка с болгарским перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 174 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество калории: 174 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
Ингредиенты на одну порцию
Вырезка телячья — 200 Грамм
Перец болгарский — 1 Штука
Вино красное — 20 Грамм
Тимьян — По вкусу
Розмарин — По вкусу
Перец — По вкусу
Соль — По вкусу
Масло растительное — По вкусу
Пошаговое приготовление
Подготовить продукты.
Мясо нарезать кусочками по пять сантиметров.
Мясо сложить в миску, добавить к нему розмарин.
Добавить розмарин и вино. Посолить.
Добавить немного масла.
Перчим и перемешиваем.
Перец режим ломтиками.
Перемешать мясо и перец, мариновать 2-3 часа.
На шампура нанизать мясо, чередуя его с перцем. Жарить на углях или в духовке.
