Поделюсь с вами классическим рецептом яблочного кекса на кефире. Рецепт очень летний, а сам кекс - сочный и ароматный. Я добавляю морковь и яблоко, но вы можете экспериментировать! Вкусно, рекомендую!
Этот рецепт приготовления яблочного кекса на кефире вам придется по душе! Он очень простой, и даже экономный. У меня, например, всегда возникают трудности с выпечкой на сливочном масле. То оно слишком растаяло, то слишком замерзло. А здесь же все просто. Ингредиенты доступные, хоть каждый день можете готовить по этому рецепту!
Количество порций: 4-6
Простой рецепт яблочного кекса на кефире русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 95 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 95 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Кексы
Ингредиенты на двенадцать порций
Яйца — 3 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Яблоки — 2 Штуки
Мука — 2.5 Стакана
Сахар — 1 Стакан
Масло растительное — 0.3 Стакана
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Кефир — 0.5 Стакана
Пошаговое приготовление
Для теста смешаем сначала все жидкие ингредиенты: яйца взбиваем с сахаром, добавим масло, кефир, и перемешаем. Затем понемногу всыпаем муку и разрыхлитель. Перемешаем, чтобы не было комочков.
Яблоки чистим и натираем на терке. С морковью делаем то же самое, и добавим в тесто.
Перемешаем и выливаем в форму для запекания. Запекаем 40-50 минут при 170 градусах в духовке.
