Конечно, с этим рецептом Америку я не открою, но предложу еще один интересный вариант простого и оригинального салата – свеклы по-корейски.

Впервые я попробовала свеклу по-корейски в составе салата на свадьбе. Я была удивлена, что такая свекла не только съедобна, но и очень вкусна. С тех пор я готовлю свеклу по-корейски и подаю её в качестве отдельной закуски. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить свеклу по-корейски. В общем, процесс приготовления практически ничем не отличается от приготовления традиционной корейской морковки. Добавляются те же ингредиенты, специи. Вот только цвет салат имеет вместо ярко-оранжевого — насыщенно-красный.

Количество порций: 4-5

Простой рецепт свеклы по-корейски корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 173 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Салаты, Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• свекла — 500 Грамм
• чеснок — 3 Зубчика
• масло подсолнечное — 30 Миллилитров
• уксус — 1 Ст. ложка
• соль — 1 Чайная ложка
• сахар — 3 Чайных ложки
• приправа для корейской моркови — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Свеклу очистите и натрите на специальной терке соломкой.
3. В миску с натертой свеклой выдавите чеснок, всыпьте приправу для корейской моркови. Вместо этой приправы можно использовать кориандр, перец красный, перец черный, паприку в равных количествах.
4. Добавьте соль и сахар.
5. Влейте в салат уксус и подсолнечное масло.
6. Хорошо перемешайте все и отправьте в холодильник минимум на 3 часа. По истечении этого времени свекла по - корейски будет готова к использованию.