Простой рецепт котлет на пару с подливой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 254 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 254 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Ингредиенты на восемь порций
Мясной фарш 400 г.
Хлеб белый 200 г.
Куриное яйцо 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Молоко 0.25 стак.
Томатная паста 2 ст. ложк
Подсолнечное масло 3 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Приветствую вас, читатели сайта Findfood. ru! Я решила сегодня побаловать вас котлетами на пару, которые готовлю для всей семьи. Они у меня всегда получаются нежными, таящими во рту. Детям кладу на тарелку без овощной заправки, а нам с мужем - наоборот. Итак, для их приготовления я беру любой нежирный фарш, белый хлеб, молоко, лук, морковь, чеснок, яйцо, томатную пасту и подсолнечное масло. Буду их не жарить, а готовить на пару в мультиварке, поэтому запаситесь прибором в котором вы сможете «смастерить» данное блюдо с помощью пара.
Дальше по традиции в фарш вбиваем яйцо и солим.
Выдавлю две дольки чеснока.
Натру лук на мелкой терке. У кого есть возможность - измельчите на блендере.
Хлеб разломаю на мелкие кусочки и залью молоком. Оставлю постоять все на 10-15 минут.
Затем размякший хлеб разомну в кашицу.
Хлеб соединю с фаршем и все перемешаю. Из получившегося фарша теперь можно формировать котлеты.
Емкость от мультиварки наполняю водой на две трети.
Помещаю силиконовый противень для готовки на пару в емкость.
На противне размещаю сформированные котлетки.
Далее закрываю крышку мультиварки и ставлю программу готовить на пару на 30 минут.
А тем временем очищаю от кожуры морковь и лук. Мою их.
Лук мелко нарезаю, а морковь тру на терке.
Через полчаса котлеты готовы.
Теперь тушим овощи вместе с томатом в небольшом количестве воды в мультиварке на программе «Тушить» около 30 минут. Через полчаса овощи впитают томат и будут готовы.
Заливаем наши котлеты подливой из овощей. Приятного аппетита!
