Простой рецепт жареной маринованной рыбы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 306 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 20
Количество калории: 306 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Филе белой рыбы 200 г
Пшеничная мука 80 г
Молоко 80 мл
Яйцо куриное 1 штука
Растительное масло по вкусу
Лимонный сок 2 столовые ложки
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
филе рыбы нарежьте на длинные кусочки толщиной 1 см. Смешайте немного растительного масла, лимонный сок, соль, перец и петрушку. Добавьте рыбу, хорошо перемешайте и оставьте на 20-30 минут.
Тем временем, сделайте тесто. Слегка нагрейте молоко и добавьте желток, соль, немного растительного масла и муку. Хорошо перемешайте. Взбейте белок в крепкую пену и добавьте в тесто. Аккуратно перемешайте.
Разогрейте растительное масло в сковороде. Обсушите рыбу бумажным полотенцем и обмакните в тесто. Жарьте рыбные кусочки 2 минуты до золотистой корочки. выложите на бумажное полотенце.
