Для любителей сельдерея хочу предложить рецепт замечательного салата, который можно приготовить к ужину или обеду, а можно подать и на праздничный стол.Вкусный, хрустящий, слегка пикантный салат с курицей и сельдереем разнообразит ваше меню. Если вы не жалуете салаты с добавлением майонеза, то можно его полностью заменить сметаной или натуральным йогуртом, тогда получится вполне диетический вариант!
Простой рецепт салата с курицей и сельдереем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 97 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 20
Количество калории: 97 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На ужин, На обед, На праздник, Полезно и вкусно
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Салаты из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Куриный окорочок (вареный) — 1 шт
Сельдерей (стебли ) — 4 шт
Яблоко — 0,5 шт
Изюм (без косточек) — 1 горст.
Перец черный (мельница) — по вкусу
Сметана (10% - ная) — 1,5 ст. л.
Майонез (легкий) — 0,5 ст. л.
Соль — по вкусу
Грецкий орех — 3 шт
Пошаговое приготовление
Куриное мясо отделить от костей. Порезать.
Порезать стебли сельдерея.
Добавить предварительно замоченный в кипятке изюм.
Половинку яблока подготовить: удалить семенную коробку. Затем порезать небольшими ломтиками. Опустить на полминуты в подкисленную лимонным соком холодную воду.
Добавить в салат ломтики яблока, сметану, майонез, соль и перец.
Перемешать.
Выложить на порционные тарелки с помощью кулинарного кольца. Посыпать измельченными ядрами грецкого ореха. Украсить по желанию.
