Простой рецепт судака по‑китайски китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 475 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 42
Количество калории: 475 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Китайская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Китайская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Филе судака 750 г
Соевый соус 20 г
Свиной жир 80 г
Яйцо куриное 2 штуки
Панировочные сухари 40 г
Имбирь 40 г
Черный душистый перец по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 20 г
Пошаговое приготовление
Порционные куски филе судака без кожи и костей (по 1 куску на порцию) мариновать в течение 10–15 минут в соевом соусе, смешанном с растительным маслом, мелкорубленым имбирем, молотым душистым перцем и солью.
Затем куски рыбы запанировать в муке, смазать взбитым яйцом и снова запанировать в сухарях, а затем поджарить во фритюре.
Готовую рыбу откинуть, нарезать на кусочки и положить в тарелку. Душистый перец, смешанный с солью, подать отдельно.
