Прекрасный салат, как альтернатива привычному Оливье.
Остренький, с обжаренной колбасой и очень вкусный салат станет украшением любого праздника и серых будней. Попробуйте и может именно он будет Вашим коронным салатом.
Простой рецепт салата Обжорка с колбасой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 130 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 130 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Вареная колбаса 200 гр
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Маринованные огурцы 2 шт.
Соль 0.5 чайн. л.
Петрушка 0.6 гр
Подсолнечное масло (1 столовая ложка для обжаривания колбасы и 1 столовая ложка для обжаривания моркови) 2 стол. л.
Пошаговое приготовление
Для приготовления салата обжорка с колбасой подготовим следующие продукты: колбасу, морковь, лук, маринованные огурцы, петрушку, соль, майонез. Для обжаривания ингредиентов возьмем подсолнечное масло.
Маринованные огурцы нарезаем соломкой.
Нарезаем репчатый лук полукольцами.
Вареную колбасу режем полосками и поставим сковородку на огонь для её обжаривания.
На небольшом огне, не забывая перемешивать, подрумяниваем колбасу с добавлением подсолнечного масла.
Натираем на терке морковь.
Обжариваем морковь на подсолнечном масле до золотистого цвета.
В отдельной тарелке перемешиваем колбасу и маринованные огурцы.
Смешиваем обжаренную морковь и лук и выкладываем смесь на блюдо, как первый слой салата.
Солим и смазываем майонезом.
Выкладываем смесь из колбасы и огурцов. Украшаем зеленью и морковью. Приятного аппетита!
