Простой рецепт картофельного салата с солеными огурцами и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 767 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 767 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
4 крупные картофелины
масло растительное
красный лук – 1 луковица
огурцы солёные
перец черный молотый
50 г шампиньонов
Пошаговое приготовление
Картофель вымыть, отварить в мундире. Слегка остудить, крупно нарезать, добавить 2–3 ст. л. огуречного рассола и оставить на 10 мин.
Грибы вымыть, разрезать на четвертинки. Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить лук и грибы в разогретом растительном масле, 7 мин.
Огурцы нарезать кубиками. Добавить к картофелю огурцы, лук и грибы. Заправить растительным маслом, перемешать.
