Очень простой рецепт панны котта итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 396 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час 30 мин
Количество калории: 396 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Десерты, Молоко и кисломолочные продукты
Ингредиенты на две порции
Желатин 4 г
Молоко 50 мл
Сливки 30-33% 220 мл
Сахарная пудра 30 г
Пошаговое приготовление
Желатин замачиваем в холодном молоке и оставляем так на 7-10 минут. Затем его надо будет отжать перед добавлением в сливки.
Пока желатин лежит в молоке, сливки наливаем в ковш, добавляем сахарную пудру и ставим на медленный огонь. Пудра растворится в сливках, а сами сливки не должны закипеть. Снимаем с огня, и добавляем отжатый желатин. После чего ставим снова на медленный огонь до тех пор, пока желатин полностью не растворится, но не доводя до кипения.
Разливаем все по порционным формочкам и ставим в холодильник застывать.
