Простой рецепт тостов с пастой из зеленого
горошка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 312 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 312 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Завтрак, Пикник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Нам понадобится: Блендер
Ингредиенты на четыре порции
8 кусочков багета
1 стакан зеленого горошка
4 луковицы шалота
зубчик чеснока
5 веточек мяты
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
Пошаговое приготовление
Очистите и мелко нарежьте лук - шалот. В сотейнике разогрейте оливковое масло и положите шалот. Жарьте на среднем огне 5–7 мин. Добавьте зеленый горошек и готовьте еще 7 мин. под крышкой, до мягкости горошка, посолите и поперчите.
Кусочки багета сбрызните оливковым маслом и положите на противень или на решетку, поставьте в духовку, разогретую до 180 °С. Запекайте до золотистого цвета. Готовые тосты натрите зубчиком чеснока.
Отделите листочки мяты от веточек. Положите горошек с луком и мяту в блендер, добавьте 2 ст. л. оливкового масла и измельчите. Степень гладкости пюре вы можете выбрать на свой вкус. Выложите гороховую пасту на тосты.
