Простой рецепт папоротника китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 340 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Количество калории: 340 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Тип блюда: Закуски, Китайская кухня
Ингредиенты на четыре порции
- Папоротник 1 кг
- Репчатый лук 2 головки
- Соевый соус по вкусу
- Мелко рубленный чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Приправа для моркови по - корейски по вкусу
- Растительное масло 100 мл
Пошаговое приготовление
- Папоротник вымачиваем около 12 часов, промываем, отрезаем верхушки, оставляем только стебли, режем длиной 4-5 см.
- В раскаленном масле обжариваем полукольцами порезанный лук, добавляем подготовленный папоротник, соль, сахар, приправу, соевый соус по вкусу.
- На медленном огне тушим до мягкости папоротника, примерно 20 мин.
- За 2 минуты до отключения добавить мелко рубленный чеснок.
- Подавать как закуску в охлажденном виде.
Метки:
