Простой рецепт камбалы с маслом из каперсов и лимона домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 158 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 41
Количество калории: 158 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Камбала 2 штуки
Пшеничная мука 85 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Морская соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Сливочное масло 50 г
Каперсы 50 г
Лимоны ½ штуки
Петрушка 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Обвалять рыбу в муке, смешанной с солью и перцем.
Поставить большую сковороду с антипригарным покрытием на сильный огонь, вылить масло и дождаться, пока оно нагреется. Положить рыбу в масло и потрясти сковороду, чтобы убедиться, что рыба не прилипла. Оставить рыбу на 4 минуты, пока не появится золотистая корочка, затем перевернуть рыбу и готовить еще 4 минуты (не трогая).
Пока рыба готовится, приготовить масло из каперсов и лимона. Разогреть маленькую сковородку на среднем огне, добавить масло и дождаться, пока оно не начнет пузыриться. После этого помешивать масло деревянной ложкой, пока пена не начнет опадать и становиться коричневой. Быстро добавить каперсы, лимонный сок и нарезанную петрушку. Постоянно активно помешивать смесь. Снять с огня и не охлаждать.
Как только рыба будет готова, положить ее на тарелки и полить сверху горячим маслом с каперсами и лимоном.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала камбалу с маслом из каперсов и лимона!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже камбала с маслом из каперсов и лимона получается здорово!
