Простой рецепт яично-картофельного пая с прошутто американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 682 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 682 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Американская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Репчатый лук 2 головки
• Слоеное тесто 500 г
• Оливковое масло 1,5 столовые ложки
• Прошутто 150 г
• Картофель 350 г
• Соль ¼ чайной ложки
• Яйцо куриное 12 штук
• Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Разделить тесто на 2 части и раскатать каждую в форме квадрата (30 х30 см).
2. Выложить один пласт теста в форму для выпечки, так, чтобы тесто закрывало боковые стенки.
3. Смешать мелко нарезанный лук с оливковым маслом и равномерно распределить по тесту. Добавить нарезанную кусочками прошутто.
4. Картофель нарезать тонкими дольками или кружками и выложить аккуратно на прошутто.
5. Залить картошку яйцами, нежно разрушив оболочку желтков. Посыпать все солью и перцем.
6. На втором пласте теста сделать диагональные прорези, накрыть им яйца, скрепив края нижнего и верхнего слоя теста.
7. Поместить пай в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать примерно 1 час, пока верхний слой теста не подрумяниться и не начнет пыхтеть.