Несложный рецепт салата из манго и деревенского сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 640 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 640 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
300 г деревенского сыра
2 ст. л. меда
Для заправки:
1 ст. л. горчицы с зернами
соль мелкая морская
1 средний кочан салата Айсберг
4 ст. л. обжаренных кедровых орехов
бальзамический уксус – 1 ст. л.
1 крупное спелое манго
оливковое масло – 3 ст. л.
1 маленький кочан Редиччо
1 ч. л. свежемолотого черного перца
Пошаговое приготовление
Тщательно смешать мед, горчицу и уксус, добавить соль и перец. Непрерывно размешивая, постепенно влить оливковое масло. Листья салата порвать руками на небольшие куски и разложить (в качестве «ложа») по тарелкам. Манго очистить от кожуры и порезать тонкими ломтиками, а сыр - полосками. Выложить их поверх салатных листьев. Сверху посыпать кедровыми орешками и полить заправкой.
