Непростой рецепт сырного фондю в тыкве домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 571 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество калории: 571 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Сырное фондю

Ингредиенты на восемь порций

• Тыква 1 штука
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Репчатый лук 1 штука
• Перец чили 1 штука
• Свежие грибы 200 г
• Белое сухое вино 150 мл
• Кукурузная мука 1 столовая ложка
• Шалфей 10 г
• Сыр грюйер 600 г
• Сливки 150 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отрежьте у тыквы верхушку и очистите ее от мякоти.
2. Изнутри смажьте столовой ложкой масла, натрите солью и перцем.
3. Положите на противень и запекайте около 45 минут при температуре 180 градусов.
4. В сотейнике обжарьте лук, чили и чеснок. Через 4 минуты добавьте грибы, потушите минуты 3 и влейте вино.
5. После того как вино закипит, выключите плиту и добавьте в сотейник муку, сыр и шалфей.
6. Помешивайте до полного растворения сыра.
7. Добавьте сливки и перелейте получившуюся массу в тыкву.