Очень простой рецепт каре теленка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 600 килокалорий.
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: 2 часа 30 минут
- Количество калории: 600 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
- Каре теленка 800 г
- Оливковое масло 40 г
Пошаговое приготовление
- Каре теленка зачистить, снять все пленки, кости освободить и обрезать лишние, оставив лишь ребра.
- Каре теленка обдать открытым огнем, для купирования выделения сока.
- Положить каре теленка в вакуумную упаковку, добавить оливковое масло и готовить в су - вид 2 часа при температуре 64 градуса.
- Каре теленка обжарить на гриле для получения правильной текстуры.
Метки:
-
Acineava нравится это.
-
-
как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Т_Минькина нравится это. -
Мы тоже недавно первый раз делали каре теленка. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
-
спасибо за рецепт
очень люблю каре теленка -
спасибочки за вкусняшку
