Такие шарики с добавлением кукурузный муки (полента) замечательно сочетаются с различными супами, а также могут быть поданы в качестве закуски, например, со сливочным сыром или паштетом.
Простой рецепт шариков с сыром на закуску итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 62 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 62 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Выпечка, Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на четыре порции
Полента 100 г
Мука пшеничная 180 г
Разрыхлитель 2 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Масло сливочное 110 г
Сыр тертый 100 г
Молоко 250 мл
Пошаговое приготовление
Смешать в миске пшеничную муку с полентой, разрыхлителем, солью и сахаром. Добавить сливочное масло, нарезанное кусочками, и выместить тесто руками, пока оно не станет рассыпчатым.
Добавить тертый сыр, оставив немного для дальнейшего использования, и молоко, тщательно перемешать до однородной консистенции.
Выложить кусочки теста размером с грецкий орех на подготовленный противень с пергаментной бумагой, посыпать оставшимся тертым сыром и перцем.
Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 10-15 минут. Подавать теплыми.
